রান্না ঘর

পিজ্জা সস তৈরি করুন খুব সহজেই

পিজ্জা সস তৈরি করুন খুব সহজেইপিজ্জা তৈরির সবচেয়ে গুরুত্বপুর্ন উপকরন হচ্ছে সস । আর পিজ্জা তৈরি করতে গেলেই আমরা সুপার শপ থেকে অনেক দাম দিয়ে নিয়ে আসি । অথচ এই সস যদি বাসায় তৈরি করা যায় তাহলে অনেক কম খরচ পড়ে ও টেস্টিও হয় অনেক ।রেসিপি ও ছবিঃ মুহসিনা তাবাসসুমউপকরন :-টমাটো – ১০-১২ টি (মাঝারি...

চুলায় মিট পিজ্জা বানানোর সহজ নিয়ম

চুলায় মিট পিজ্জা বানানোর সহজ নিয়ম খরচ খুবই কম আর বানানো ও সহজ। এখন আমরা জেনে নেই কিভাবে অসম্ভব মজাদার, পারফেক্ট এবং ফ্রেশ পিজ্জা ঘরেই সহজে বানানো যায়।ডো উপকরণ:§ আটা( আমি আটা দিয়ে করে দেখেছি খুব ভালো হয়েছিল)/ময়দা ১ কাপ(আরো ১/৪কাপ দিতে পারেন পিজ্জা বড় করার জন্য),§  ইস্ট ১ চা চামচ,§  ডিম ১টি,§  চিনি ১...

ঘরে বসেই তৈরি করুন রসে ভরা রসগোল্লা

রসে ভরা রসগোল্লা ঘরে বসেই তৈরি করুনবাজার থেকে কিনে আনা মিষ্টি অধিকাংশ সময় স্বাস্থ্যসম্মত হয় না। তাই মিষ্টির প্রতি দুর্বলতা থাকলেও অনেকেই মিষ্টি সচরাচর খেতে চান না। কিন্তু আপনি চাইলে ঘরে বসেই মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। সেরকম ইচ্ছে থাকলে চোখ বুলিয়ে নিন, কীভাবে তৈরি করবেন আপনার পছন্দের মিষ্টি। উপাদানদুধ, ছানা, চিনি, বেকিং সোডা, পরিস্কার পাত্র, ছাকুনিতৈরি প্রণালীদুধ ছেকে নেয়ার পর...

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার রসমালাই

রসমালাই খুবই মজাদার ও সুস্বাদু একটি মিষ্টি খাদ্য। যে কোনো বয়সের মানুষের কাছে রসমালাই প্রিয় একটি খাবার।ঘরেই তৈরি করুন মজাদার রসমালাইউপকরনগুড়ো দু্ধ এক কাপডিম ১ টি (প্রয়োজনে আরেকটি ডিমের অর্ধেক)ঘি ১ চা চামচবেকিং পাউডার ১/২ চা চামচময়দা ১/২ চা চামচরসের জন্যদুধ ১ লিটারচিনি পরিমান মতগুড়ো দুধ/কনডেন্সড মিল্ক ১/২ কাপ (কনডেন্সড মিল্ক না খাওয়াই ভালো...

ইফতারে স্টেয়ার চিকেন ফ্রাই

ইফতারে প্রতিদিন ভাজাপোড়ায় একঘেয়েমি ধরে এসেছে? মেনু ঠিক করতে গিয়ে নাজেহাল হয়ে যাচ্ছেন। তাহলে স্বাদে আনুন ভিন্নতা। বানিয়ে নুডল্‌স কিংবা খিচুরীর সাথে পরিবেশন করুন স্টেয়ার চিকেন ফ্রাই। নাম শুনে অবাক হওয়ার কিছু নেই। রান্নার পূর্বে চিকেনকে একটু ঝাঁকিয়ে নেয়া হয় বিধায় এর নামটি এমন। এটি নিশ্চই পরিবারের সবার মন কেড়ে নেবে।ইফতারির জন্য মজাদার স্টেয়ার...

চিংড়ির ভিন্ন স্বাদের রেসিপি গার্লিক শ্রিম্প।

চিংড়ির ভিন্ন স্বাদের রেসিপি গার্লিক শ্রিম্প।চিংড়ি মাছটি পছন্দ করেন এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া ভার। প্রায় সবাই চিংড়ি এবং চিংড়ির তৈরির খাবার খেতে পছন্দ করেন। চিংড়ির মালাইকারি, চিংড়ি দোপেঁয়াজি, চিংড়ি ভুনা খেতে খেতে একোঘেয়েমী চলে এসেছে? নতুন কোন চিংড়ির রেসিপি খুঁজছেন? তাহলে আজকের রেসিপিটি আপনার জন্য। আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক ভিন্ন স্বাদের রেসিপি গার্লিক...

মজাদার চিকেন ফ্লাওয়ার ডাম্পলিং

মুরগির মাংসে তৈরি ফ্রাই, কারী, নুডলস খেতে খেতে বিরক্তি এসে গেলে তৈরি করতে পারেন খুব অন্যরকম একটি খাবার, ফ্লাওয়ার ডাম্পলিং। দেখতে যেমন অসাধারণ, তেমনি খেতেও দারুণ। আর তেলে ভাজা হয় না বলে দারুণ স্বাস্থ্যকরও বটে! শিখে নিন বিস্তারিত রেসিপিটি। ...

আমের কাশ্মিরি আচার

আমের কাশ্মিরি আচার আসছে আমের মৌসুম তাই আচার তৈরির ধুম লেগে যাবে। বিশেষ করে আমের। ঝাল আর টক আচারটাই আমের ক্ষেত্রে বেশি তৈরি করা হয়, তবে মিষ্টি আচারও কিন্তু দারুণ হয় আম দিয়ে।তাই আজ আপনাদের জন্য আমের মিষ্টি কাশ্মিরি আচারের দারুণ সহজ রেসিপি নিয়ে হাজির! চলুন,...

২২ পদের মজাদার সব ভর্তার রেসিপি

২২ পদের মজাদার সব ভর্তার রেসিপি – বাঙ্গালীদের কাছে ভর্তা অনেক জনপ্রিয় একটা খাবার। ভর্তা কথাটা শুনলে জিভে জল চলে আসে না এমন মানুষ খুজে পাওয়া বেশ কঠিন। আমরা সবাই কম বেশি ভর্তা বানাতে জানি। আর তাই আমরা আজকে হাজির হয়েছি ২২ পদের মজাদার সব ভর্তার রেসিপি নিয়ে; যা আপনাকে...

চিংড়ি টমেটো মাখনি

উপকরণ: চিংড়ি ১ কাপ। বড় টমেটো ১টি। পেঁয়াজকুচি ২ টেবিল-চামচ। আদাবাটা আধা চা-চামচ। রসুনবাটা ১ চা-চামচ। হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ। মরিচগুঁড়া আধা চা-চামচ। ধনেগুঁড়া আধা চা-চামচ। কাঁচামরিচ ফালি ২,৩টি। ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল-চামচ। লবণ স্বাদ মতো। তেল পরিমাণ মতো। পদ্ধতি: চিংড়ি ধুয়ে পরিষ্কার করে তুলে...

Must Read